锰镍钴盘式干燥机是在间歇搅拌传导干燥器的基础上，综合了一系列先进技术，经过不断改进而研制开发的一种多层固定空心加热圆形载料盘、转耙搅拌、立式连续的以热传导为主的干燥设备。这种干燥过程，就是将载热体通入各层空心圆盘内，以热传导的方式间接加热盘面上所放置的湿物料，在转动耙叶的刮耙作用下，使不断移动翻滚的物料内的湿份在操作温度下蒸发，其蒸汽随设备尾气排出，从而在设备底部连续地获取合格的干燥成品。

锰镍钴物料从进料管进入盘式干燥机内部，落在干燥盘上；电动机通过垂直轴转动，带动耙臂和耙叶转动;物料通过耙叶的转动，逐渐从干燥盘中心处移动到外圆处，并从干燥盘外圆处落下;通过导板，物料进入到下一个干燥盘的中心处;物料不断重复该过程移动，直至落入托盘中，通过出料管排出；加热介质通过加热管给干燥盘加热，同时提升干燥机内部的整体温度;干燥机整体密封，温度升高，压力增大，当压力值超过设定值时，会通过排气孔排出少量空气减压;物料中所含水分蒸发后，在集水槽汇聚，通过导流管和排水管排出。

盘式干燥机通过增加导板，避免了传统盘式干燥机内部出现一大一小两种干燥盘，同等条件下有效增加了加热盘的加热面积；同时导板可以起到凝聚蒸汽的作用，避免蒸汽带走大量热量，提高了加热效率，降低能源的消耗。